本当に簡単、本場のチョレギサラダ
韓国ライフ @cook_40140386
そのままサラダで、うす味で焼いた肉と一緒に、奴の薬味にもなります。本当に簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
チョレギレシピがたくさんありますが、本場、焼き肉屋さんの味ではないような気がしたので自分のレシピを公開しました。
本当に簡単、本場のチョレギサラダ
そのままサラダで、うす味で焼いた肉と一緒に、奴の薬味にもなります。本当に簡単で美味しいです。
このレシピの生い立ち
チョレギレシピがたくさんありますが、本場、焼き肉屋さんの味ではないような気がしたので自分のレシピを公開しました。
作り方
- 1
長ネギを白髪ねぎ切る方法で細く切って2〜3回洗い流して辛味を取った後水につけてパリッとさせる。
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- 2
きゅうりは縦半分に切った後、薄く斜めに切って、サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎって水につけパリッとさせる
- 3
☆マークの薬味を混ぜて水気を切った野菜を入れてさっと和えて胡麻油と海苔を入れてよく和えます。
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コツ・ポイント
野菜を和える時はあまり力を入れたら美味しくありません。
作って置いたら水ぽくなるので、食べる前にさっと和えて食べるようにしてください。
辛味が苦手なら粉唐辛子は入れなくても美味しいです。
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