薄力粉と牛乳を混ぜ合わせます。

あたためたフライパンに油をしき、クレープ生地を流し入れます。

生地の表面が乾いてきたら、真ん中に、ブルーチーズとりんごジャムを、生地で包めるくらいの量のせます。

中身を生地で包んだら、お好きな加減まで焼くだけ！中身が出てしまわないように、閉じたところから焼くといいです。

中のチーズがとろけたら大成功！
その前に生地が焦げてしまうようなら、ジャムとチーズを少し電子レンジで温めておきましょう。