レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー

カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
包丁いらず!レンジでチン!
体ぽかぽかあったまる~
牡蠣のうま味たっぶりの牡蠣カレーです。
本格的だけど食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったので、本格派なのに、たべやすい!をテーマに試作しました。
レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー
包丁いらず!レンジでチン!
体ぽかぽかあったまる~
牡蠣のうま味たっぶりの牡蠣カレーです。
本格的だけど食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったので、本格派なのに、たべやすい!をテーマに試作しました。
作り方
- 1
牡蠣を流水で洗い水をきっておきます。玉ねぎをすりおろしておきます。
- 2
すりおろした玉ねぎと、牡蠣以外の材料を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで3分チンします。
- 3
レンジから取り出し、蒸気に気を付けて、ラップをあけ、スプーン等でかき混ぜます。1.の牡蠣とバターをその中に入れます。
- 4
牡蠣が隠れるように、周りのルーを牡蠣にかけて、再び、ふんわりラップをし、更に600Wで3分チンします。
- 5
レンジが終わったら、蒸気に気を付け、ラップを外しておさらに盛り付けて召し上がれ。
- 6
今回の調味料は、S&Bさんのカレー粉他スパイスを使いました。辛いのが苦手なかたは、はちみつの量を増やしてくださいね。
コツ・ポイント
あとから牡蠣を入れることで、ぷりぷりの牡蠣カレーになります。
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