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レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー
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レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー-レシピのメイン写真

レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster

包丁いらず!レンジでチン!
体ぽかぽかあったまる~
牡蠣のうま味たっぶりの牡蠣カレーです。
本格的だけど食べやすいですよ
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくなったので、本格派なのに、たべやすい!をテーマに試作しました。

包丁いらず!レンジでチン!
体ぽかぽかあったまる~
牡蠣のうま味たっぶりの牡蠣カレーです。
本格的だけど食べやすいですよ
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カレーが食べたくなったので、本格派なのに、たべやすい!をテーマに試作しました。

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レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー

カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster

包丁いらず!レンジでチン!
体ぽかぽかあったまる~
牡蠣のうま味たっぶりの牡蠣カレーです。
本格的だけど食べやすいですよ
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カレーが食べたくなったので、本格派なのに、たべやすい!をテーマに試作しました。

包丁いらず!レンジでチン!
体ぽかぽかあったまる~
牡蠣のうま味たっぶりの牡蠣カレーです。
本格的だけど食べやすいですよ
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材料

2
  • 牡蠣(加熱用) 100g
  • カットトマト缶 1/2缶(200g)
  • カレー粉 大さじ1
  • 玉ねぎ 小 1/2
  • おろしにんにく(チューブ) 小さじ1/3
  • おろし生姜(チューブ) 小さじ1/3
  • はちみつ(砂糖) 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ガラムマサラ 小さじ1/4
  • クミン 小さじ1/4
  • 水 50cc
  • バターORマーガリン 5g
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作り方

  1. 1

    牡蠣を流水で洗い水をきっておきます。玉ねぎをすりおろしておきます。

    • レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー作り方1写真
  2. 2

    すりおろした玉ねぎと、牡蠣以外の材料を耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし電子レンジ600Wで3分チンします。

  3. 3

    レンジから取り出し、蒸気に気を付けて、ラップをあけ、スプーン等でかき混ぜます。1.の牡蠣とバターをその中に入れます。

    • レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー作り方3写真
  4. 4

    牡蠣が隠れるように、周りのルーを牡蠣にかけて、再び、ふんわりラップをし、更に600Wで3分チンします。

    • レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー作り方4写真
  5. 5

    レンジが終わったら、蒸気に気を付け、ラップを外しておさらに盛り付けて召し上がれ。

  6. 6

    今回の調味料は、S&Bさんのカレー粉他スパイスを使いました。辛いのが苦手なかたは、はちみつの量を増やしてくださいね。

    • レンジで簡単 本格派 牡蠣カレー作り方6写真

コツ・ポイント

あとから牡蠣を入れることで、ぷりぷりの牡蠣カレーになります。

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カキのクニヒロ
カキのクニヒロ @kunihiro_oyster
2019/01/06 04:46に公開
広島県尾道市の会社で牡蠣を取り扱っております。牡蠣をこよなく愛するカキのクニヒロです♡http://www.kunihiro-jp.com/
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このレシピのキーワード

カレー 牡蠣 トマト缶 はちみつ バター カレー粉 クミン 玉ねぎ

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