ゆで玉子を作っておきます。
私は固ゆでですが、お好みの固さにしてください。

じゃがいもを水洗いして砂をおとし、ビニール袋に入れ600wで5分温めます。
(レンジによって調節してください)

じゃがいもをレンジに入れている間に、きゅうりを薄い輪切りにし塩(分量外)をふって少し置きます。

同じくハムを好みの大きさに切ります。
今回はパストラミハムですが、我が家はいつもかまぼこを使います(笑)

じゃがいもが柔らかくなったのをつまようじ等で確認する？
熱いうちに皮をむきボウルに移す。
やけどに注意してください。

きゅうりを水洗いして塩気を落とし、軽く絞ってから5に加える。
更にハム、ゆで玉子、塩コショウを加えて一度混ぜ合わせる。

軽くじゃがいもの塊が残っているくらいに潰れたら、調味料をすべて加えて混ぜる。
完成です！