香ばしい！コーヒーで煮る簡単チキン♪
kotoe。 @cook_40038769
焼いてないのに香ばしいのはコーヒーのおかげ♪醤油ベースの漬けだれで美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
我が家のお正月の定番です。
香ばしい！コーヒーで煮る簡単チキン♪
焼いてないのに香ばしいのはコーヒーのおかげ♪醤油ベースの漬けだれで美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
我が家のお正月の定番です。
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な黄色い脂身を取り除く
。 -
- 2
鍋に水を入れ沸騰したらインスタントコーヒーを加える。溶けたら鶏もも肉を入れて中火で落とし蓋をして25分煮る。
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- 3
ジッパー付保存袋又は深皿か保存容器に＊の材料を入れ混ぜておく。
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- 4
25分煮て画像のような良い色に煮えたら3の漬汁へ漬けこむ。（最低4時間～1日）途中返して両面漬けて下さい。
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- 5
薄くスライスして、からしポン酢かマヨネーズでたっぷりの野菜と食べて下さい。
コツ・ポイント
鶏ももを煮る時は中火で沸騰するようでしたら火を弱めてグラグラ煮えない程度で煮て下さい。落とし蓋はしますが、鍋の蓋はせず煮て下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19525009
