鉄板キュウリの浅漬け

けんぽこり
けんぽこり @cook_40061060

簡単で美味しい。
お酒を飲み始めてから作ってもすぐ完成。
残ったらお弁当にも。
このレシピの生い立ち
だんだん好みの味に近づけた結果です。

鉄板キュウリの浅漬け

簡単で美味しい。
お酒を飲み始めてから作ってもすぐ完成。
残ったらお弁当にも。
このレシピの生い立ち
だんだん好みの味に近づけた結果です。

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材料

  1. キュウリ 2本
  2. 鷹の爪(輪切り) ひとつまみ
  3. こんぶだしの素 1.5g
  4. 小匙1
  5. 小匙1

作り方

  1. 1

    材料を全部ビニール袋に入れて、塩が全体に回るように揉む。

  2. 2

    空気を抜くように口を縛って1時間くらい放っておく。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

だしの素の分量は大雑把に袋にいれたきゅうり全体にうっすらかかるくらいでOK
だしの素はかつおでも何でも良いですが昆布の方が好みです。
だしの素を入れないとしょっぱいだけになるので是非入れて下さい。

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