作り方
- 1
材料を全部ビニール袋に入れて、塩が全体に回るように揉む。
- 2
空気を抜くように口を縛って1時間くらい放っておく。
- 3
完成!
コツ・ポイント
だしの素の分量は大雑把に袋にいれたきゅうり全体にうっすらかかるくらいでOK
だしの素はかつおでも何でも良いですが昆布の方が好みです。
だしの素を入れないとしょっぱいだけになるので是非入れて下さい。
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