●の調味料をあわせる。
鶏肉と○の材料を小さく刻む。

フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を炒める。
次に、刻んだ○の材料と●の調味料を入れて更に炒める。（中火）

玉ねぎがしんなりしたら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒める。（中火）

ご飯がパラパラになったら、塩と胡椒で味を整えてお皿に盛る。

▲の調味料をあわせて、卵を溶きほぐす。

フライパンにサラダ油を敷き、熱した後に▲を流し入れる。（中火）

箸を使って卵を手早くかき混ぜ、固まる前にかき混ぜるのをやめる。（中火）

半生状態になったら火を止めて、皿に盛ったケチャップライスの上に乗せてケチャップをかければ完成。