ゴボウの豚肉巻き揚げ

ひろ味's cooksnap of when they made ゴボウの豚肉巻き揚げ.
いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511

ビールのおつまみに最高♪
このレシピの生い立ち
凄く太い立派なゴボウを買ったので その大きさを生かした料理にしようと思い お肉で巻いて揚げました♪

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材料

  1. ゴボウ 1センチ幅斜め切り10枚
  2. 豚ロース 10枚
  3. 塩・コショウ 少々
  4. ＊片栗粉 大さじ1・1/2
  5. ＊カレー粉 小さじ1/2
  6. ＊塩 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を削いで 1センチ幅斜め切りにして 水にさらして アクを抜いておく

  2. 2

    豚肉に塩・コショウ少々して 1を乗せてクルクル巻く

  3. 3

    ＊を混ぜた衣を付けて 油でじっくり揚げたら完成！

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

いつみづLOVE
いつみづLOVE @cook_40052511
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4才の息子と8才の娘のママです( ´ ▽ ` )ﾉ野菜嫌い君と お肉嫌いさんなので毎日あの手この手で頑張ってます！残り物を組み合わせて作るのが得意ですぅ〜(^-^)/
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