春キャベツの味噌マヨ和え
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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春キャベツの味噌マヨ和え
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
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メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
作り方
- 1
春キャベツを2cm角にカットし、熱湯で茹で、流水で冷やし（色止めの為）水気を切っておく。
- 2
かにかまぼこはほぐしておく。
- 3
ボールに、上白糖・味噌・マヨネーズを合わせ、①②を加え和える。
- 4
器に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
メディカル・ケア･サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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