キュウリは４等分してから縦半分に切り薄切りにして、塩で揉んで水分を出す。
5分くらい置きます。

セロリは筋を取って斜めに削ぎ切りする。細い茎や葉っぱも食べやすい大きさに切る。

リンゴは半分を４等分にして、8mmくらいの薄切りにする。キュウリを水でゆすいでしっかり水気を切る。

材料をフレンチドレッシングで和える。完成。