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超簡単♪豚コマ餃子♪
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超簡単♪豚コマ餃子♪-レシピのメイン写真

超簡単♪豚コマ餃子♪

みまゆうい
みまゆうい @cook_40098173

肉肉しい餃子はビールにもご飯のおかずにもなる一品ですよ♪
このレシピの生い立ち
肉肉しい餃子が食べたくて安い豚小間切れ肉を入れてみたら美味しかったので♪

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材料

30個分
  1. 豚小間切れ肉 300g
  2. ☆オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖少々、生姜すりおろし適量、塩コショウ少々、ごま油大さじ1
  3. ニラ 1束
  4. ごま油大さじ1、お水1/2カップ
  5. 餃子の皮 30枚
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作り方

  1. 1

    トレーに入った豚小間切れ肉に☆を入れ揉み込み30分以上置き、その間キッチンバサミでニラを切っておきます。

  2. 2

    漬け込んだ豚小間切れ肉をキッチンバサミで好みの大きさに切り、ボウルに切った豚肉とニラを入れ混ぜます。

    • 超簡単♪豚コマ餃子♪作り方2写真
  3. 3

    餃子の皮に餡を入れ包んでいき、ごま油を引いたフライパンに直接のせていきます。

    • 超簡単♪豚コマ餃子♪作り方3写真
  4. 4

    お水を加え蓋を閉めたら火を付け、強火で水分が無くなりかけたら蓋を取ります。

    • 超簡単♪豚コマ餃子♪作り方4写真
  5. 5

    完全に水分が無くなったらひっくり返して出来上がりです。

    • 超簡単♪豚コマ餃子♪作り方5写真

コツ・ポイント

ニラが多すぎると思うぐらいたくさん入れた方が美味しいと思います。お酢+醤油はもちろん、お酢+コショウを付けて食べても美味しいですよ♪

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みまゆうい
みまゆうい @cook_40098173
2019/02/17 01:24に公開
食べることが大好きなんでもっと料理のレパートリーを増やしたいです。よろしくお願いします。
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