漬け込んだ豚小間切れ肉をキッチンバサミで好みの大きさに切り、ボウルに切った豚肉とニラを入れ混ぜます。

餃子の皮に餡を入れ包んでいき、ごま油を引いたフライパンに直接のせていきます。

お水を加え蓋を閉めたら火を付け、強火で水分が無くなりかけたら蓋を取ります。

完全に水分が無くなったらひっくり返して出来上がりです。