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チーズと大葉のポークソテー
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チーズと大葉のポークソテー-レシピのメイン写真

チーズと大葉のポークソテー

イマリュウ
イマリュウ @cook_40243755

挟む大葉とチーズの量はお好みで!今回は明太子チーズが冷蔵庫にあったので使ってみました。
このレシピの生い立ち
和風のポークソテーが多かったのですが息子に飽きたと言われたので息子の好きな大葉とチーズを挟んだら喜んで食べてくれました。

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和風のポークソテーが多かったのですが息子に飽きたと言われたので息子の好きな大葉とチーズを挟んだら喜んで食べてくれました。

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チーズと大葉のポークソテー

イマリュウ
イマリュウ @cook_40243755

挟む大葉とチーズの量はお好みで!今回は明太子チーズが冷蔵庫にあったので使ってみました。
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和風のポークソテーが多かったのですが息子に飽きたと言われたので息子の好きな大葉とチーズを挟んだら喜んで食べてくれました。

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材料

  1. 豚肉 2〜4枚
  2. 大葉 4〜8枚
  3. チーズ 2〜4枚
  4. 小麦粉 適量
  5. 油 適量
  6. レトルトミートソース 一袋
  7. 塩胡椒 適量
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. コンソメ 小さじ1
  11. 生クリーム 大さじ2
  12. 麺つゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜焼き用豚肉を叩いて筋切りをする。

  2. 2

    塩胡椒をふって大葉とチーズを豚肉で挟む。

    • チーズと大葉のポークソテー作り方2写真
  3. 3

    ❷に小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで焼く。

    • チーズと大葉のポークソテー作り方3写真
  4. 4

    火が通ったらミートソースコンソメ 砂糖 ケチャップ 麺つゆを加え少し煮詰める。

  5. 5

    最後に生クリームを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

豚肉と大葉の間にも小麦粉を軽く振って最後に上からしっかり押さえると剥がれにくくなると思います。

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イマリュウ
イマリュウ @cook_40243755
2019/02/17 01:20に公開

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