卵黄を綺麗に分ける✩離乳食やお菓子にも✩
✩ゆかめ✩ @cook_40238521
お菓子作りや離乳食作りで卵黄と白身を綺麗に簡単に分ける方法です✩
このレシピの生い立ち
卵の殻で卵黄だけ残すのが面倒になってきたので…
卵黄を綺麗に分ける✩離乳食やお菓子にも✩
お菓子作りや離乳食作りで卵黄と白身を綺麗に簡単に分ける方法です✩
このレシピの生い立ち
卵の殻で卵黄だけ残すのが面倒になってきたので…
作り方
- 1
卵を割ります。
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- 2
綺麗に洗ったペットボトルを卵黄に乗せて軽く握ります。
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- 3
あら不思議、卵黄だけがペットボトルへ( ˙꒳˙ )
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- 4
軽く握ると卵黄だけ取り出せます。私はこちらの卵黄を離乳食に使いましたが白い部分を撮る場合小さいスプーンですくえますよ。
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- 5
離乳食での卵黄✩
耐熱容器に先程の卵黄をときます。
600W30秒チン。 - 6
ほぐします。さらに600W30秒チン。ほぐします。
(まだ生っぽい感じであれば少しずつ加熱してください。) -
- 7
ほぐした卵を裏ごしします。
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- 8
すぐに使わない場合は冷凍して下さい。パラパラになるのでタッパーに入れて都度小さじですくってもいいと思います。
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- 9
私はお粥に混ぜて卵粥にするので少なめで均等に分けて冷凍しました✩
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コツ・ポイント
卵黄を割ってしまわないように✩軽く押すだけで綺麗に吸えますよ⸜(*ˊᵕˋ* )⸝
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