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おろしポン酢唐揚げ
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おろしポン酢唐揚げ-レシピのメイン写真

おろしポン酢唐揚げ

ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375

がっつりさっぱり食べたい…♡
このレシピの生い立ち
おろしポン酢炒めをアレンジしたらポン酢唐揚げになるかなぁと作ったら大成功したのでレシピにしました(^^)

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おろしポン酢唐揚げ

ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375

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おろしポン酢炒めをアレンジしたらポン酢唐揚げになるかなぁと作ったら大成功したのでレシピにしました(^^)

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材料

鶏胸又は鶏肉二枚分
  • 鶏肉 二枚
  • 塩胡椒 適量
  • 薄力粉 適量
  • 卵 1〜2個
  • 大根おろし 大根3㎝分ぐらい
  • ポン酢 大さじ3
  • 砂糖、醤油、レモン汁（又は酢）、みりん 各大さじ1
  • おろしにんにく、合挽き胡椒 各小さじ1/4ぐらい
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作り方

  1. 1

    大根おろしに調味料を合わせレンジ数十秒かけておく。

  2. 2

    鶏肉をチキン南蛮の容量で塩胡椒→薄力粉→卵で揚げ、準備しておいた調味料液にどんどんどぼん

  3. 3

    調味料を絡ませたら完成。素揚げ野菜を一緒に漬けたり、ネギ、鰹節をふりかけたり、コクが欲しい人はマヨトッピングなど！

コツ・ポイント

おろしは水気を切らないでそのままぐらいで大丈夫です。

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ぴ☆よ☆こ
ぴ☆よ☆こ @cook_40132375
2019/02/19 10:19に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 大根おろし 薄力粉 卵 合い挽き

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