常温に戻したバターをクリーム状になるまでゴムベラや泡立て器で混ぜる。

1に砂糖を加えて混ぜる。

2に、といた卵を加えて混ぜる。

3に牛乳を加えて混ぜる。※多少、分離してしまっても大丈夫です。

＊を混ぜたものを4に加えて混ぜる。ここからは素早く！

チョコチップより大きめに刻んだチョコレートを混ぜる。全部は入れずにトッピング用に1/3〜半分くらい残しておく。

マフィンカップに生地を55〜60gずつ入れて空気を抜き、6で残しておいたチョコをトッピングする。

180℃に予熱しておいたオーブンで25〜30分焼く。ご家庭のオーブンによって違うので調節をお願いします。

(2016.02.24更新)
HMの量をカッコ内の量にするとよりボリューミーになります！