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なすとひき肉の簡単和風パスタ
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なすとひき肉の簡単和風パスタ-レシピのメイン写真

なすとひき肉の簡単和風パスタ

N☆clover
N☆clover @cook_40067297

あっという間にできちゃう和風パスタです
このレシピの生い立ち
息子にお昼はパスタ食べたい♡と言われ、冷蔵庫にあったもので作ってみました！

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N☆clover
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材料

２人分
  • パスタ ２人前
  • なす 1本
  • あいびき肉 適量
  • めんつゆ 適量
  • 水 めんつゆの３倍くらい
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ナスを洗って1.5ｃｍ角くらいに適当にきる。
    パスタを茹でる湯を沸かす

  2. 2

    フライパンに油を敷き、ひき肉とナスを炒める。パスタを茹でる

  3. 3

    ナスがしんなりしたら、水120ccくらいとめんつゆ40ccくらいを加えて煮る。

  4. 4

    茹で上がったパスタをフライパンにうつし、ゆで汁を少し加え、トングでぐるぐる混ぜて和える。

  5. 5

    めんつゆをもう少しと塩コショウで味を調整したらできあがり！

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N☆clover
N☆clover @cook_40067297
2014/02/10 04:03に公開
喜んでくれる家族のために…おいしいごはんを作ろうと研究を重ねています☆基本的にずぼらなので、できる限り簡単に、でもおいしい！をモットーにこれからもいろんな料理に挑戦します♪
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パスタ なす 合い挽き

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