作り方
- 1
ごぼうをささがきか千切りにし、酢水につけてあくを抜く。沸騰した湯にごぼうを入れ、また沸騰したらざるにあけ、水にさらす。
- 2
あらかじめ合わせておいた調味料に水気を絞ったごぼうとほぐしたカニカマを入れて和えるだけ〜^ ^
コツ・ポイント
甘めがいい方は砂糖を大さじ2にしてね!
ささがきはなるべく薄めがいいです。
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