トマトのココハニー・マリネ

ココウェル
ココウェル @cook_40100017

こんにちは、ココウェルです。
いつものトマトを少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
普段のお料理に、たくさんココナッツの食品を取り入れてみてください!

トマトのココハニー・マリネ

こんにちは、ココウェルです。
いつものトマトを少しアレンジしました。
このレシピの生い立ち
普段のお料理に、たくさんココナッツの食品を取り入れてみてください!

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. バジル 適量
  3. ○蜂蜜 小さじ1
  4. ○塩 小さじ1/8
  5. ○リキッドココナッツオイル 小さじ2

作り方

  1. 1

    トマトを湯むきして、くし型6等分に切る。

  2. 2

    ボウルに○の材料を混ぜ合わせ、切ったトマトをざっと和える。

  3. 3

    冷蔵庫でしばらく冷やして味をなじませ、食べる時にバジルを添える。

コツ・ポイント

エキストラバージンココナッツオイルで作ることもできますが、冷蔵庫に入れるとオイル分が固まります。
0℃まで固まらないリキッドココナッツオイルがオススメです。

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