トマトの蜂蜜レモンマリネ

フルラン
フルラン @cook_40032669

蜂蜜レモンのドレッシングで、トマトをたっぷりと頂いちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたメニューに、蜂蜜とレモン加えてアレンジをしました。

トマトの蜂蜜レモンマリネ

蜂蜜レモンのドレッシングで、トマトをたっぷりと頂いちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたメニューに、蜂蜜とレモン加えてアレンジをしました。

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材料

2人分
  1. トマト 大1個
  2. 玉ねぎ 1/4個(約50g)
  3. バジル(飾り用) お好みで
  4. <A>
  5. レモン 大さじ2
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 蜂蜜 小さじ2
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    トマトは、1cm角に角切り、玉ねぎはみじん切りにします。

  2. 2

    ボールに<A>と【1】を入れ混ぜます。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。お好みで、バジルを飾ってください。

コツ・ポイント

トマトを角切りにすると、味がなじみやすくなります。塩・こしょうで味を整えてくださいね。

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フルラン
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MYキッチンでは、日々お料理する中でおいしく作れたものをmemoとして書いています。2014年に息子が誕生し、ご飯やおやつを作るのがさらに楽しくなりました。
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