豚肉とズッキーニの胡麻ドレ炒め

わくさくママ
わくさくママ @cook_40088210

ズッキーニや豚肉と相性のいい、市販の胡麻ドレッシングを使うことで、味付けを簡単にしました。
このレシピの生い立ち
豚肉の大パックを買って、定番の料理は作ってしまったので、冷蔵庫にある野菜で簡単な主菜が出来ればと作ってみました。

豚肉とズッキーニの胡麻ドレ炒め

ズッキーニや豚肉と相性のいい、市販の胡麻ドレッシングを使うことで、味付けを簡単にしました。
このレシピの生い立ち
豚肉の大パックを買って、定番の料理は作ってしまったので、冷蔵庫にある野菜で簡単な主菜が出来ればと作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉 200~250g
  2. 玉ねぎ 大1/4個
  3. ズッキーニ 1/2本
  4. 白ワイン(お酒でもOK) 大さじ1
  5. キューピー焙煎胡麻ドレッシング 大さじ3
  6. 塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎはいちょう切りに、ズッキーニは半月切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて、玉ねぎとズッキーニを炒める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通って、ズッキーニもしんなりしてきたら、豚肉を入れて更に炒める。

  4. 4

    豚肉に半分くらい火が通ったら、白ワインを入れ3分ほど炒めたらゴマドレッシングを入れて、肉に火が通るまで炒める。

  5. 5

    最後に溶き卵を加えて混ぜ合わせたら、塩コショウで味を整えて完成!

コツ・ポイント

ズッキーニと玉ねぎの大きさを合わせると火通りが同じ位に仕上がります。

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