■柔らか♪鶏むね肉のみそマヨ焼き■

鶏むね肉は、5ｍｍ幅くらいのそぎりにして、

●で下味します。

合わせ調味料を作ります【※材料には表記してませんが水を大匙1杯くらい合わせておくとたれが絡め安くなります】

フライパンにサラダ油を熱し、下味した鶏胸肉を1枚ずつ広げて中火で焼きます。

両面に焼き色がついたら、

蓋をして30～40秒ほど蒸し焼きにします。

蒸し焼きにしたら強火にして、合わせ調味料を加え、一気にたれを絡めたら完成。

器に盛ってお好みでパセリ・あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。