ベーコン&チーズの葱まみれ

るるおか
るるおか @cook_40043336

塩気のあるベーコンに絡むコ旨チーズ☆たっぷり葱にピリッとペッパーでお酒が進みます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
大好きなベーコンとチーズの組み合わせにやっぱり大好きな葱をたっぷりかけてみました。葱にレモンでさっぱり感を後押ししてみました♪

ベーコン&チーズの葱まみれ

塩気のあるベーコンに絡むコ旨チーズ☆たっぷり葱にピリッとペッパーでお酒が進みます(^-^)♪
このレシピの生い立ち
大好きなベーコンとチーズの組み合わせにやっぱり大好きな葱をたっぷりかけてみました。葱にレモンでさっぱり感を後押ししてみました♪

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材料

  1. ベーコン(ブロック) 100g
  2. チーズ(クラフトチェダー 18g(1枚)
  3. ブラックペッパー 小さじ4分の1(お好みで)
  4. (小口切り) 20g
  5. レモン 小さじ2分の1
  6. ミニトマト(あれば) 1個

作り方

  1. 1

    ブロックベーコンを1㎝幅の拍子切りに切る。

  2. 2

    フライパンで①を焼いて焼き色を付ける。
    ベーコンから出た余計な油はキッチンペーパーでふき取る。

  3. 3

    アルミホイルを広げ
    ②のベーコンを中心に集めて乗せる。その上にチーズを一枚乗せる。

  4. 4

    4隅を軽く持ち上げてふんわり端同士を摘まんで止める。オーブントースターで2~3分温める。

  5. 5

    チーズにつかないようにアルミホイルをそっと開く。

  6. 6

    葱を乗せブラックペッパーをたっぷりかけたらレモン汁を回しかけて出来上がり♪

  7. 7

    ホイルを使わずお皿に盛り付けたい場合はフライパン中央にベーコンを集めてチーズを乗せ蓋をして2~3分蒸し焼きにして下さい。

  8. 8

    チーズがとろけたらお皿に盛り付けて葱をたっぷり乗せる。レモンを回しかけブラックペッパーをたっぷり掛ける。

  9. 9

    飾り用にミニトマトを刻んで散らしたら出来上がり♪
    お皿に盛り付けるとちょっとお洒落です♪

コツ・ポイント

葱はとブラックペッパーはたっぷりがおすすめです♪

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るるおか
るるおか @cook_40043336
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マンネリ化した食卓でしたが、皆様のレシピのおかげで色々な物を食べることができ、凄く幸せな毎日を過ごさせていただいています。私のレシピは、普段食べているものや美味しかったもの、残しておきたいものを中心に記録しております。拙いものなので、見直しも時々行っております。
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