いんげん豆のゴママヨ和え

あやちゃか @cook_40246385
マヨネーズといんげん豆は相性がいいですね。ゴマも入れれば風味がよいです。副菜のひとつにぜひ。
このレシピの生い立ち
たまたま作ったら、6才の次男がはまって、パクパク食べてくれてます。他の野菜はあまり好きではないのに不思議です。
いんげん豆のゴママヨ和え
マヨネーズといんげん豆は相性がいいですね。ゴマも入れれば風味がよいです。副菜のひとつにぜひ。
このレシピの生い立ち
たまたま作ったら、6才の次男がはまって、パクパク食べてくれてます。他の野菜はあまり好きではないのに不思議です。
作り方
- 1
いんげん豆を洗い、両端を切らずに湯がく。
- 2
いんげん豆をざるに移し、冷水でさます。
- 3
両端を切り、3等分に切る。マヨネーズとすりゴマと和える。
コツ・ポイント
茹でるときひとつまみの塩を入れると、いんげん豆の緑が鮮やかになります。
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