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栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き
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栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き-レシピのメイン写真

栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き

SACHI☆YA
SACHI☆YA @cook_40203296

栃尾の油揚げで『おつまみ』と言ったら我が家ではこの一品❗甘辛いお味噌と胡麻油がマッチしてお酒も進んじゃいます(笑)
このレシピの生い立ち
油揚げ大好きな主人がスーパーで見つけて『これで何かおつまみ作って!』とせがまれて(笑)考え出した、軽~くつまめる『おつまみ』が完成しました♪
簡単なので是非お試しください♪

栃尾の油揚げで『おつまみ』と言ったら我が家ではこの一品❗甘辛いお味噌と胡麻油がマッチしてお酒も進んじゃいます(笑)
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油揚げ大好きな主人がスーパーで見つけて『これで何かおつまみ作って!』とせがまれて(笑)考え出した、軽~くつまめる『おつまみ』が完成しました♪
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栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き

SACHI☆YA
SACHI☆YA @cook_40203296

栃尾の油揚げで『おつまみ』と言ったら我が家ではこの一品❗甘辛いお味噌と胡麻油がマッチしてお酒も進んじゃいます(笑)
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油揚げ大好きな主人がスーパーで見つけて『これで何かおつまみ作って!』とせがまれて(笑)考え出した、軽~くつまめる『おつまみ』が完成しました♪
簡単なので是非お試しください♪

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材料

  • 栃尾の油揚げ 1枚
  • 長ネギ 1/2本
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1と1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りです。
    長ネギと☆の調味料を分量分を混ぜます。

    • 栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き作り方1写真
  2. 2

    栃尾の油揚げは食べやすい&分けやすい大きさに自由に切り、アルミホイルの上に乗せ、混ぜ合わせたネギ味噌を塗っていきます。

    • 栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き作り方2写真
  3. 3

    オーブントースターでまず3分。様子を見てプラス2分。味噌のまわりに程よく焦げ目が付いたら美味しい印です。

    • 栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き作り方3写真
  4. 4

    カリカリ!ジュワー!!っとクセになりますよ♪
    ちなみに、今回使用の栃尾の油揚げはこちら♪

    • 栃尾のあぶら揚げ 甘辛ネギ味噌焼き作り方4写真

コツ・ポイント

コツはとくにありませんが…ただ、美味しそうに焦げ目が付いて油揚げを触ってみてカリカリっぽくなってれば美味しいサインです♪
ちょっと甘めの味付けです。お好みに調整してみてくださいね♪

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SACHI☆YA
SACHI☆YA @cook_40203296
2019/02/23 21:59に公開

このレシピのキーワード

味噌焼き 味噌 油揚げ 長ネギ

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