
幼児食 鮭のムニエル チーズ風味
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鮭を4等分して塩を振り、粉チーズをまぶす。※ほんの少しで大丈夫。
油を160度に熱する。
ビニール袋に小麦粉を入れ、鮭も入れてまぶす。一切れずつ余分な粉をはたきながら取り出し、油に入れる。
片面3分ずつ、両面で6分揚げ焼きにしたら取り出し、クッキングシートの上に取り油を落とす。急いでる時は保冷剤で冷ます。
・塩は極少しで大丈夫。
・しっかり火を通す。
煮物は食べなかったけどムニエルにしたらパクパク。もったいないけど油は毎回新しいものを。余ったものは大人用に。
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