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じゃがいもブロッコリーホタテの洋風いため
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じゃがいもブロッコリーホタテの洋風いため-レシピのメイン写真

じゃがいもブロッコリーホタテの洋風いため

clere
clere @cook_40025120

マヨネーズがきいておいしいです
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材料

  • じゃがいも 大2個
  • ブロッコリー 1房
  • ホタテ 大6粒
  • マヨネーズ 大さじ2
  • バター(無塩) 大さじ1
  • 塩、胡椒 少々
  • 牛乳 少々
  • だし醤油 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、一口大に切り、耐熱皿にいれ、ラップをして、レンジで5分。

  2. 2

    ブロッコリーを小房に分け、ゆでておく。
    ホタテは4等分する。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ、バターを入れ、弱火にかけ、ホタテを入れ炒める。じゃがいも、ブロッコリーをくわえる。

  4. 4

    全体によく絡め、ぱさついた時は牛乳を少量入れ、塩、胡椒、だし醤油で調味。

コツ・ポイント

しっとり、惣菜風に仕上げてください。

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clere
clere @cook_40025120
2009/12/04 09:01に公開
お料理好きだけど本を見たりレシピを探したり・・・。アレンジしたりオリジナルなものを増やしたいなぁ。
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このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 じゃがいも ブロッコリー バター 牛乳

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