豆腐の水気をきっておきます。

ニラは小口切りに、他の野菜は全てみじん切りにします。

豆腐、野菜、鶏ミンチをボウルで練り、塩・胡椒を振りかけます。

フライパンに油を引いてじっくり焼きます。

両面焼き色がついたら皿に盛り付け、お好みのタレをかけて完成(*^^*)