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タコとマッシュルームのレモンマリネ
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タコとマッシュルームのレモンマリネ-レシピのメイン写真

タコとマッシュルームのレモンマリネ

うまうまランラン
うまうまランラン @cook_40132302

簡単つまみ。レモンで爽やか味。パセリも散らしておしゃん。
このレシピの生い立ち
いつだってタコ推し。マッシュルーム大好き。旨いよ〜

簡単つまみ。レモンで爽やか味。パセリも散らしておしゃん。
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うまうまランラン
うまうまランラン @cook_40132302

簡単つまみ。レモンで爽やか味。パセリも散らしておしゃん。
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いつだってタコ推し。マッシュルーム大好き。旨いよ〜

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材料

2人分
  • 茹でタコ 100g
  • マッシュルーム 4個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1かけ
  • ☆オリーブオイル 大2+大1(マッシュルーム炒め用)
  • ☆レモン汁 大2
  • ☆塩 少々(調整)
  • ☆砂糖 小1/2
  • ☆ブラックペッパー 少々
  • ☆パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは4等分に、玉ねぎはうすーい薄切りに、ニンニクは潰してみじん切りに、
    タコはぶつ切りにする。

  2. 2

    タコと玉ねぎはボールに入れておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大1と、ニンニクのみじん切りを入れる。弱火でじっくり香りを出す。

  4. 4

    マッシュルームを弱火〜中火で炒める。
    火が通ったら、ボールに合わせる。

  5. 5

    ☆を全て入れ、30分くらい冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

作ってすぐ食べたくなるけど、そこをグッと堪えて冷やすこと。
もちろん我慢できずすぐ食べても旨い。

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うまうまランラン
うまうまランラン @cook_40132302
2019/10/12 03:50に公開
*ご覧頂きありがとうございます*☆レシピID:5169189 「サツマイモのバター肉じゃが」が"クックパッドの秋レシピ2019"に掲載されました☆肩肘張らないリラックスして作れる料理が好き。名前のない料理、ふつうの料理、お酒がすすむ料理。夢の実現にヘルシー&ビューティフードアドバイザー、食品衛生責任者を取得。レシピは狭いキッチンで作れて洗い物は少なく、手が汚れない順番など、効率を重視。
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このレシピのキーワード

マリネ マッシュルーム ゆでダコ にんにく 玉ねぎ

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