きのこのポン酢サラダ
☆EYEPOP☆ @cook_40236262
バーで食べたサラダを再現。ブラックペッパーがきいていて大人の味？
このレシピの生い立ち
よく行くバーで食べた、きのこサラダがおいしくて、自分なりに再現してみました。ブラックペッパーとガーリックがきいていてレタスももりもり食べれます☆
きのこのポン酢サラダ
バーで食べたサラダを再現。ブラックペッパーがきいていて大人の味？
このレシピの生い立ち
よく行くバーで食べた、きのこサラダがおいしくて、自分なりに再現してみました。ブラックペッパーとガーリックがきいていてレタスももりもり食べれます☆
作り方
- 1
レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水につけておく。
きのこ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。 - 2
熱したフライパンに油をひき、弱火でガーリックスライスを香りがつくまで炒め、きのこ、ベーコンを加え炒める。
- 3
火が通ったらポン酢、砂糖を加え、ブラックペッパーをふり、煮立たせる。
- 4
レタスをザルなどにあげ水気を切って皿にもり、その上から熱々の３をかける。お好みで更にブラックペッパーをふりできあがり
コツ・ポイント
温かいまま温サラダとして、冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。
ブラックペッパーはおもいっきりかけちゃって下さい。
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