コクうま＊凍り豆腐の味噌マヨ焼き
＊Ａｎｎａ＊ @cook_40050687
凍らせた豆腐は柔らかいお肉みたい♡味噌マヨダレがとってもまろやか♡
このレシピの生い立ち
期限の迫った豆腐があったので冷凍していました。
照り焼きにしようと思ったんですが、定番になりつつあったので味噌マヨで味付けしてみました。
コクうま＊凍り豆腐の味噌マヨ焼き
凍らせた豆腐は柔らかいお肉みたい♡味噌マヨダレがとってもまろやか♡
このレシピの生い立ち
期限の迫った豆腐があったので冷凍していました。
照り焼きにしようと思ったんですが、定番になりつつあったので味噌マヨで味付けしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は予め冷凍庫で凍らせておく。豆腐は絹ごしでも木綿でもどちらでも構いません。
- 2
豆腐を解凍し水気を切っておき、6等分にする。
-
- 3
更に１つずつ両手で水気をきり、片栗粉を塗す。
-
- 4
＊を合わせておきます。
-
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、3を両面こんがり焼く。
-
- 6
焼けたら火を弱め、＊を入れ豆腐に良く絡ませたら完成です。
-
- 7
- 8
- 9
レシピID：19581517 美味＊鶏肉と凍り豆腐のちゅるりん照り焼きも宜しく♡
-
コツ・ポイント
タレを入れる時、焦げ付かないように火加減に気を付けて下さい。
火を止めてから入れて予熱で絡めてももいいです。
絹ごしの場合、水切り時に型崩れに気を付けてください。
つくれぽ
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