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豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め
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豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め-レシピのメイン写真

豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

味の濃さは健康的にしています。
このレシピの生い立ち
ランチに作りました☺️

味の濃さは健康的にしています。
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豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

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材料

2人分
  • 豚肩ロース切り落とし 150g
  • 油揚げ 1枚
  • 醤油 大2
  • 味醂 大1
  • 砂糖 小1
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作り方

  1. 1

    油揚げを縦に半分にしてから細切りにします。

  2. 2

    先に豚肩ロース切り落としをとろ火で蓋をして5分間炒めます。

    • 豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め作り方2写真
  3. 3

    火を止めて蓋をしたまま豚肩ロース切り落としを蒸らします。

  4. 4

    油揚げを加えてとろ火で2分間炒めます。

    • 豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め作り方4写真
  5. 5

    出来上がり⏩

    • 豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けます。

    • 豚肩ロースと揚げのハニーソイソース炒め作り方6写真

コツ・ポイント

①豚肩ロース切り落としを炒めてから蒸らすことでふっくら仕上がります☺️
②お弁当のおかずとして濃いめにされる場合には醤油 小1、味醂 小1を足すと良いと思います

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2019/02/21 07:22に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肩ロース肉 油揚げ

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