ハートのプチチョコケーキ♡簡単♪

スポンジに生クリームを挟んでチョコをかけただけ!簡単なのに見映え良し☆プレゼントに最適♪バレンタイン誕生日クリスマスに♪
このレシピの生い立ち
ケーキで余ったスポンジにチョコレートをチンしてかけたら美味しいに決まってたから、改めてスポンジ焼いてレシピにしました☆
ハートのプチチョコケーキ♡簡単♪
スポンジに生クリームを挟んでチョコをかけただけ!簡単なのに見映え良し☆プレゼントに最適♪バレンタイン誕生日クリスマスに♪
このレシピの生い立ち
ケーキで余ったスポンジにチョコレートをチンしてかけたら美味しいに決まってたから、改めてスポンジ焼いてレシピにしました☆
作り方
- 1
スポンジケーキを準備。市販でも。
プレーンでも、ココアでも、チョコでも。
ちなみに写真はココアシフォンロールケーキ用。 - 2
型は何でも。型がなければ、丸でも四角でも。
大きさも、お好きなサイズで作れます♡
自由にくり抜く。 - 3
百均の、ハート中とハート小でくり抜いたモノ。スポンジが厚みがあれば、半分にスライス。じゃなければ、2枚重ねて使う。
- 4
生クリームを入れる場合。
生クリームに砂糖をお好みの量入れてホイップする。我が家は基本200mlに対し砂糖大さじ2,5。 - 5
スライスした片方に生クリームを絞り、もう片方を重ねる。
間にフルーツ挟んでも良し、面倒ならクリームすら挟まなくても良し。 - 6
出来るだけ平らになる様に、重ねたスポンジを軽く押し付ける。
- 7
チョコをコーティングしやすい様に並べた方が楽かな。
- 8
テンパリングしたチョコか、湯煎かレンジで溶かしたチョコと、チョコの割合の10〜15%の油を混ぜて、チョコを緩める。
- 9
スプーンで2〜3さじ落とし、周りに広がる様に1つずつコーティングする。
竹串などで刺して、チョコの中にinでも。 - 10
⑧が固まる前に、アラザンで飾ったり、デコペンなどでお絵描きしたり、ラインを描いても。
- 11
チョコが固まる前に、はみ出たチョコを、爪楊枝で型に沿う様にラインを引くと、綺麗&剥がす時楽。
- 12
固まったら、ゆっくり剥がして、出来上がり♪
ラッピングしても良し、そのまま食べても良し(笑) - 13
一緒に入っているのは、
☆コナ寿☆さんの生チョコタルト♡
レシピID:20415885
トロッと美味しいですょ♪ - 14
のん*のんさんの3層のチョコムースもin♡
レシピID: 18739628
食感が面白いょ♪
コツ・ポイント
チョコを湯煎で溶かす際、お湯が入らない様に。湯煎より、レンジでチンして、油を入れた方がパリパリチョコになるし、簡単でおススメ。
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