塩唐揚げ
しろっぽい唐揚げに仕上がりました。
このレシピの生い立ち
私の実家の味です。母の味付けを聞いた時にビックリしました(>_<)
作り方
- 1
鳥モモ肉を食べやすい大きさに切ります。
- 2
お肉に塩・にんにくチューブを揉み込み、片栗粉をまぶします。
- 3
１７０～１８０℃の油で揚げます。
- 4
サニーレタスと一緒に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
※モモ肉１枚に対し、塩小さじ１・にんにくチューブ２ｃｍです。
※全部袋の中で作業すると、手が汚れず洗い物も減るので楽です。
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