美味しいたこ飯 〜タコの炊き込みご飯〜

温泉と旅行が大好き
温泉と旅行が大好き @cook_40093895

タコと生姜が絶妙で美味しいです。
うちの子のイチオシの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
たこ飯って聞いたことはあってもお店では食べたことなし。こんなのかなって想像の産物です。

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材料

  1. 茹でたタコ 250〜300g
  2. 生姜 1パック
  3. お米 5合
  4. もち米 2合
  5. ☆日本酒 1合
  6. ☆味醂 1合
  7. ☆麺つゆ 0.5合
  8. ☆塩 2つまみ

作り方

  1. 1

    生姜は千切りにして針生姜に。

  2. 2

    タコを刻んで…。
    タコの目とくちばしは取り除いて下さい。

  3. 3

    お米ともち米を研ぎ、30分程水を吸わせた後☆を加えて、さらに水を規定の線まで入れる。

  4. 4

    生姜を入れ…

  5. 5

    タコを入れ……あとは炊飯のスイッチを入れるだけ。

  6. 6

    炊き上がったら完成です。
    軽く混ぜ合わせて下さい。

コツ・ポイント

タコとお酒はたっぷりとね(^^)

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