火をとめて牛乳を200cc入れ、なじむように混ぜる。

弱火にかけ、なめらかになるまで全体をよく混ぜる。

弱火のまま、さらに牛乳を200cc入れ、木べらでなじむように混ぜる。

写真のように全体がよく混ざったら、弱火にかけたまま残りの牛乳200ccを入れ、よく混ぜる。

全体がよく混ざったら塩コショウを少々とコンソメを入れ、よく混ぜる。

全体がもったりしたら完成。

好みに応じて分量外の牛乳でお好みの固さに調整してください。