米粉でもちもちしっとりワッフル

ららこーら @cook_40243200
米粉使用、卵不使用のシンプルワッフル。もちもちでしっとり。ビーガン対応。グルテンフリー。
このレシピの生い立ち
普通のワッフルをアレンジしました。こうなるとほぼお餅なんですが、メープルシロップかけると、美味しいですね。砂糖抜きにして、パンケーキ感覚でも食べられます。
米粉でもちもちしっとりワッフル
米粉使用、卵不使用のシンプルワッフル。もちもちでしっとり。ビーガン対応。グルテンフリー。
このレシピの生い立ち
普通のワッフルをアレンジしました。こうなるとほぼお餅なんですが、メープルシロップかけると、美味しいですね。砂糖抜きにして、パンケーキ感覚でも食べられます。
作り方
- 1
ボウルで粉とベーキングパウダーを混ぜる。
- 2
ワッフルメーカーのプレートにオリーブオイルを塗り、温めておく。
- 3
1に、砂糖、塩を加え、豆乳を入れながら、泡立て器で混ぜる。
- 4
予熱したワッフルメーカーに3を流し入れ、4分程焼く。
コツ・ポイント
難しいところはないと思います。豆乳入れすぎないようにしてください。
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