干し大根の炊飯器レシピ煮物

いっちゃんばあばあ~
いっちゃんばあばあ~ @cook_40105960

切り干し大根ほどは干さず 煮物風にしました 旨みが凝縮されて歯ごたえも面白い
このレシピの生い立ち
鶏肉もふんわりと出来上がります
炊飯器は圧力釜の機能をしますので柔らかくしあがります

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材料

  1. 干し大根 1本
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 九条ネギ 2本
  4. 人参 7切れほど
  5. ☆調味料
  6. だし汁 100CC
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 醤油 大さじ2
  9. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    手で曲げられるくらいに干す

  2. 2

    大根の皮を剥いて乱切りに切る

  3. 3

    炊飯器に材料と調味料を入れてスイッチオン 時折蓋をあけて煮加減を見る
    炊けていたらスイッチを切っても良い

  4. 4

    出来上がる寸前に長ネギを入れる

コツ・ポイント

味付けはお好みで
水の量もだいたいひたひた位
炊けたかなあと思ったらスイッチを切りましょう

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いっちゃんばあばあ~
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