☆コーンマヨパン☆スコーン風☆ホケミ☆

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

 ホットケーキミックスとマヨネーズをたっぷり使ってふわっとさくっと美味しいコーンパンです。簡単なので朝食や夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
 手軽に作れるコーンパンを作りたかったので。

☆コーンマヨパン☆スコーン風☆ホケミ☆

 ホットケーキミックスとマヨネーズをたっぷり使ってふわっとさくっと美味しいコーンパンです。簡単なので朝食や夜食にどうぞ。
このレシピの生い立ち
 手軽に作れるコーンパンを作りたかったので。

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材料

4個分
  1. ホットケーキミックス(あればパンケーキミックス) 150g
  2. ヨーグルト 大さじ3
  3. マヨネーズ 大さじ4
  4. コーン 80g
  5. 〈飾り用〉
  6. マヨネーズ 適量
  7. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

     ボウルにヨーグルトとマヨネーズ大さじ2を入れ混ぜ、ホットケーキミックスを加え手でひとまとめにする。

  2. 2

     1の生地を4等分にして中央を窪ませる。他の器にコーンの半分にマヨネーズ大さじ2を加え混ぜ、パン生地の上にのせる。

  3. 3

     3の生地に残りの半分のコーンをのせ、上にマヨネーズを蛇行させるように絞る。

  4. 4

     180℃に余熱したオーブンで12分焼く。あれば飾りに乾燥パセリを散らせれば出来上がり。

コツ・ポイント

 生地にマヨネーズを加えているので、さくっとした軽い食感になります。

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みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022
に公開
 私は食べること大好き、料理することもっと大好きです。 主婦歴27年目、時間と手間やコストがかかる料理も作ってきましたが、継続出来るのは作りたい料理を無理せず作ること。簡単・時短・作りたくなるレシピを載せて行きたいです。 以前つくれぽの返信が出来ませんでしたが、また返信が出来る様になったみたいですので、出来るだけ返信させていただきます。 今回、見て頂きましてありがとうございます。
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