スコーンみたいなコーンマヨネーズパン

おなかがぺこりん @cook_40283044
ドライイーストがなかったので、ベーキングパウダーで、コーンマヨパンを作りました。スコーンみたいなパンで美味しいです。
このレシピの生い立ち
一昨日作りましたが、ドライイーストがなかったので、ベーキングパウダーでどこまで膨らむかな?と思いながら焼きました。
もっと簡単にフライパンで焼いた方がよかったかな?とも思います。
ベーキングパウダーを買ったのでまた作ります。
スコーンみたいなコーンマヨネーズパン
ドライイーストがなかったので、ベーキングパウダーで、コーンマヨパンを作りました。スコーンみたいなパンで美味しいです。
このレシピの生い立ち
一昨日作りましたが、ドライイーストがなかったので、ベーキングパウダーでどこまで膨らむかな?と思いながら焼きました。
もっと簡単にフライパンで焼いた方がよかったかな?とも思います。
ベーキングパウダーを買ったのでまた作ります。
作り方
- 1
材料全てをボウルに入れて、菜箸でボソボソになるまで混ぜる。
- 2
最初は手にベタベタつきますが、まとまってきます。10分ほど捏ねる。
- 3
6等分にわける。
- 4
黒皿に隙間ができるくらい、生地を広げてのせる。
- 5
コーン缶の水を切り、ボウルに入れてマヨネーズを適量入れて混ぜる。
- 6
⑤を④にのるだけのせる。
- 7
170℃に予熱して20分焼く。
- 8
割ると中はこんな感じです。
コツ・ポイント
ベーキングパウダーなので発酵時間はいりません。
マヨネーズは多めが美味しいです。
オリーブオイル(香り強めになります)ではなくサラダ油でも代用できます。
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