作り方
- 1
かぼちゃとさつまいもをさいの目切りして、レンチン 3分
- 2
1と牛乳をミキサーにかける
- 3
2とグレープシードオイル以外の材料を混ぜて捏ねる
- 4
グレープシードオイルを混ぜて捏ねる
- 5
ボールにラップして、暖かい部屋で一次発酵
-
- 6
2倍になるまで
6時間ぐらい -
- 7
分割して丸めてベンチタイム10分
-
- 8
丸めなおして2次発酵
- 9
クープを入れる
-
- 10
200度に予熱したオーブンで15分焼く
-
- 11
切り口はこんな感じ
-
コツ・ポイント
かぼちゃの量はお好みで増やしてください
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