(韓国料理)トッポギの作り方

Miz_KOREA
Miz_KOREA @cook_40246470

韓国の有名なトッポギ専門店の味みたいです!
このレシピの生い立ち
トッポギが大好きなので色んなトッポギもレシピを知っていますが、このレシピが一番美味しかったです!

(韓国料理)トッポギの作り方

韓国の有名なトッポギ専門店の味みたいです!
このレシピの生い立ち
トッポギが大好きなので色んなトッポギもレシピを知っていますが、このレシピが一番美味しかったです!

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材料

2人前
  1. トッポギ専用の餅 250g
  2. かまぼこ 好み
  3. コチュジャン 大さじ1
  4. ☆唐辛子の粉 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1.5
  6. ☆つゆ 大さじ1
  7. ☆カレー粉 小さじ1
  8. ☆ブラックペッパー 小さじ1
  9. ☆ほんだし 少々

作り方

  1. 1

    鍋に500mlのお水を入れて加熱します。

  2. 2

    ボウルに☆の材料を全部入れて良く混ぜときます。

  3. 3

    湯が沸き立ったら2のソースを投入、よく混ぜます。

  4. 4

    餅とかまぼこを加えて3~5分煮ます。

  5. 5

    出来上がったらネギをのせます。
    完成!

  6. 6

    <ミニきゅうりキンパ>
    ご飯に塩とすりごま、ごま油で味をして、中にきゅうりをのせて巻きます!

コツ・ポイント

汁が多いので、キンパや天ぷらなどをつけて食べたらGOOD!
かまぼこは入れなくても大丈夫です^_^

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こんにちは!韓国に住んでる韓国人です。韓国料理に興味がある方、韓国料理が好きな方に韓国料理を教えてあげます(^ ^)よろしくお願いいたします!
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