◆糖尿病◆トマトのオクラポン酢あえ

☆桐人愛☆
☆桐人愛☆ @cook_40050514

トマトとオクラの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のために、あともう一品!というときによく作るヘルシーな時短料理です。昔からよく作っている時短レシピです。

◆糖尿病◆トマトのオクラポン酢あえ

トマトとオクラの簡単レシピ☆
このレシピの生い立ち
糖尿病の旦那のために、あともう一品!というときによく作るヘルシーな時短料理です。昔からよく作っている時短レシピです。

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材料

  1. (3~4人分)
  2. トマト 2個
  3. オクラ 5本
  4. ポン酢 小1
  5. ずり 10g

作り方

  1. 1

    オクラは塩で汚れを落とし、熱湯で1分ゆでる。

  2. 2

    茹でたオクラは水気を切り、薄い輪切りにし、ポン酢、けずり節を加え衣を作る

  3. 3

    トマトはへたを取って1㎝幅のくし型に切り、2であえる。

コツ・ポイント

トマトとオクラにポン酢が合って、さわやかにいただけます。

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☆桐人愛☆
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糖尿病の旦那のためにヘルシーでなるべく簡単な(笑)料理を日々作ってます!ホームページでも糖尿病の方に作る毎日のおかずを色々アップ中です。他にも糖尿病コラムや、糖尿病をわかりやすくマンガで紹介しています。同じ糖尿病を持つ方や、そのご家族の皆様のお役にたてればと夫婦で頑張っています。よかったら見て下さいね!http://dmlove.jp/cooking/
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