豚しゃぶ♡梅肉ソース♪
ちーすけ♡ @chi_suke
お酒のおともに♡
梅肉ソースであっさり豚しゃぶはいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
友達と行ったカフェのランチメニュー♪
あまり酸っぱいのは苦手なので梅肉ソースは少し甘めにして作ってみました(^^)
豚しゃぶ♡梅肉ソース♪
お酒のおともに♡
梅肉ソースであっさり豚しゃぶはいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
友達と行ったカフェのランチメニュー♪
あまり酸っぱいのは苦手なので梅肉ソースは少し甘めにして作ってみました(^^)
作り方
- 1
梅干しは種を取って包丁で叩きます。☆をボールに合わせて混ぜます。
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- 2
もやしは熱湯で茹でザルに取って水気をしっかり切って冷ます。
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- 3
豚肉は酒大さじ１（分量外）を加えた熱湯で１枚づつ肉の色が変わるまでサッと茹で水気を切る。
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- 4
器にもやしを敷き③を盛ります。
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- 5
大根おろしを盛り①を回しかけ青しそを添えます。
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コツ・ポイント
梅干しは真っ赤なしょっぱい梅干しを使いました。はちみつ梅や甘めの梅干しで作る場合は味を見て砂糖を控えて作ってね(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536010
