簡単！切干大根とお豆のツナサラダ
ロジーナ @cook_40028347
切干大根を水でもどして和えるだけの簡単サラダ
このレシピの生い立ち
切干大根が大好きで、煮物以外でも使いたかったので、定番のツナサラダにしてみました。
簡単！切干大根とお豆のツナサラダ
切干大根を水でもどして和えるだけの簡単サラダ
このレシピの生い立ち
切干大根が大好きで、煮物以外でも使いたかったので、定番のツナサラダにしてみました。
作り方
- 1
切干大根を水で洗い、たっぷりの水に15～20分つける。
(やわらか食感が好きな場合は熱湯で1分茹でて、冷水にとる) -
- 2
切干大根をかたく絞って、5㎝幅に切る。
-
- 3
顆粒だしを大さじ1のお湯(分量外)で溶き、汁を切ったツナ缶とマヨネーズを混ぜ合わせる。
-
- 4
切干大根とミックスビーンズを入れて和えれば完成。
(冷蔵庫で少し冷やすと味がなじんでおいしい。) -
コツ・ポイント
水っぽくならないために、手順2で切干大根をかたく絞る。
ミックスビーンズは120ｇの缶詰を使用しましたが、水煮してあるお豆であれば、なんでもおいしいです。(彩りを考えると、キドニービンズあたりが無難です。)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19536037
