ホタルイカとアボガドのサラダ
じゅん♡な @cook_40074358
旬のホタルイカを酢味噌和えからアレンジ。アボガドと洋風なサラダにして見ました。蜂蜜使用で白ワインにも合います☆彡
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカ・・・ホタルイカの酢味噌和えは定番‼なので、じゃ性の味方アボガドとコラボ？させてみました。ドレッシングに悩みましたが、ホタルイカとアボガドに両方相性が良いものって？単純に試作してみました。意外とワイン＆日本酒に合いますよ♪
ホタルイカとアボガドのサラダ
旬のホタルイカを酢味噌和えからアレンジ。アボガドと洋風なサラダにして見ました。蜂蜜使用で白ワインにも合います☆彡
このレシピの生い立ち
旬のホタルイカ・・・ホタルイカの酢味噌和えは定番‼なので、じゃ性の味方アボガドとコラボ？させてみました。ドレッシングに悩みましたが、ホタルイカとアボガドに両方相性が良いものって？単純に試作してみました。意外とワイン＆日本酒に合いますよ♪
作り方
- 1
ホタルイカは、さっと水洗いして水気を取る。
- 2
アボカドは、くり抜いてレモン汁で和えながら崩す。
- 3
２に、味噌、マヨネーズ、素、蜂蜜を加えて和える。
-
- 4
３にホタルイカを混ぜて、盛り付ける。
グリーンはカイワレ大根などあるものでどうぞ(*^_^*) -
コツ・ポイント
コツは無いです。ただ和えるだけです(*^_^*)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ホタルイカとブラッドオレンジのサラダ ホタルイカとブラッドオレンジのサラダ
旬のホタルイカ♪柑橘系と相性がいいのでブラッドオレンジとサラダにしてみました(*^-^*)さっぱりとして白ワインやシャンパンが進みますよ☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19541722
