作り方
- 1
大根、人参は食べやすい大きさに切る。
豚バラ肉は3〜5㌢くらいに切る。
しめじは小房にする。 - 2
フライパンにごま油を入れ、生姜と鷹の爪を加え火を付ける。
香りが出るまで炒める。 -
- 3
豚バラ、大根、人参をいれ炒める。
-
- 4
豚バラに火が通ったらだし汁と調味料をいれ蓋をして煮る。
-
- 5
大根に火が通ったらしめじを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
-
コツ・ポイント
子供さん様には鷹の爪無しでもとても美味しいです。
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