クランベリー×柿のメイプルチーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

柿とドライクランベリーにチーズとメイプルシロップを合わせたおやつ系トーストです。
このレシピの生い立ち
柿とドライクランベリーを使ったおやつ系トースト。メイプルシロップ・レモン汁と合わせて甘酸っぱく仕上げました。

クランベリー×柿のメイプルチーズトースト

kaori5548's cooksnap of when they made クランベリー×柿のメイプルチーズトースト.
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柿とドライクランベリーにチーズとメイプルシロップを合わせたおやつ系トーストです。
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柿とドライクランベリーを使ったおやつ系トースト。メイプルシロップ・レモン汁と合わせて甘酸っぱく仕上げました。
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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 　バター 適量
  3. 柿 1/3個分程度
  4. ドライクランベリー 大さじ１
  5. 　ラム酒・みりんなど 大さじ１
  6. レモン汁 少々~お好み量
  7. スキムミルク 大さじ１
  8. ピザ用チーズ 適量
  9. メイプルシロップ お好み量
  10. シナモン 少々
  11. ミントの葉 少々

作り方

  1. 1

    クランベリーは熱湯につけてザルにあげ水けをきり（オイルコートを除く）、ラム酒やみりん、白ワインなどに漬けて暫く置く。

  2. 2

    ＊お湯で戻すだけでも結構です。

  3. 3

    柿は皮をむき、一口大に切る。
    ＊種のあるものは除きます。

  4. 4

    パンにバターを塗り、柿を並べてクランベリーを散らし、レモン汁をふる。

  5. 5

    スキムミルクをふってピザ用チーズを乗せ、色よくトーストする。

  6. 6

    メイプルシロップを回しかけてシナモンをふり、ミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

クランベリーはほかのﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂでも結構です。

酸味をプラスした方が美味しいので、レモン汁は多めがｵｽｽﾒです（お好みで調整してください）。

メイプルシロップの量はお好みで。はちみつでも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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