厚揚げチーズ&シラス焼きです。

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

とろけるチーズとカツオ節とシラスをゴマ油と醤油が包み込む美味しくて簡単な1品だよ。
このレシピの生い立ち
以前ゴマ油でシラスを揚げ焼きしたのを豆腐にかけたレシピをのせておりまして、今回は上に乗せ、チーズを加えてみました。

厚揚げチーズ&シラス焼きです。

とろけるチーズとカツオ節とシラスをゴマ油と醤油が包み込む美味しくて簡単な1品だよ。
このレシピの生い立ち
以前ゴマ油でシラスを揚げ焼きしたのを豆腐にかけたレシピをのせておりまして、今回は上に乗せ、チーズを加えてみました。

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. シラス 50g
  3. ねぎ(白い部分) 50g
  4. かつお節 50g
  5. 醤油 大1
  6. ゴマ 大1/2
  7. 溶けるチーズ 大2

作り方

  1. 1

    厚揚げを1口大に切り、フライパンにのせネギ・シラス・チーズをのせ、ゴマ油を周りにかけ蓋して蒸し焼く。

  2. 2

    チーズが溶けたら仕上げに醤油を流し入れ、かつお節を乗せて出来上がり!

  3. 3

    お皿に滑らせ盛ってね。

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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