白菜は3センチ幅くらいに切り、ストウブに入れる。豆乳と鶏がらスープの素、白だしを加えて混ぜる

蓋をして弱火で煮る。沸騰してきたら大麦と人参を加える

白菜が柔らかくなったらご飯を加えてさっと混ぜる。蓋をして3分ほど煮る。

水煮大豆を加える。蓋をして更に3分ほど煮る。