ストウブで。大豆と白菜の豆乳リゾット
16センチ ラウンド ピコ・ココット使用。白菜がトロトロです。
このレシピの生い立ち
豆だらけのものが食べたかったので。笑
作り方
- 1
白菜は3センチ幅くらいに切り、ストウブに入れる。豆乳と鶏がらスープの素、白だしを加えて混ぜる
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- 2
蓋をして弱火で煮る。沸騰してきたら大麦と人参を加える
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- 3
白菜が柔らかくなったらご飯を加えてさっと混ぜる。蓋をして3分ほど煮る。
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- 4
水煮大豆を加える。蓋をして更に3分ほど煮る。
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- 5
お皿に盛り付け、黒胡椒、粉チーズ、パセリをお好みでかけて完成
コツ・ポイント
特にありません。無心に入れるだけ。笑
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