ボウルに薄力粉と砂糖、牛乳を半分入れて混ぜます。

残りの牛乳と卵黄を加えて混ぜます。

様子を見ながらレンジで3～4分加熱します。

取り出して混ぜます。少しクリームの重さを感じると思います。混ぜたらまた2分加熱します。

取り出してダマがないようにしっかり混ぜたら冷まします。

冷めたら溶かしたバターとバニラエッセンスを加えて出来あがりです。